Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 mai 2008 1 26 /05 /mai /2008 20:30

Je n'aime pas du tout le café mais étonnamment de temps en temps j'ai envie de chicorée !

C'était le cas pour cette recette de muffins que je propose à Guylaine pour le Muffin Monday #8.

muffins_08

Le thème est le chocolat ! Et à l'occasion j'en ai profité pour écouler le chocolat de Pâques que nous n'arrivons jamais à finir... Par contre comme il est assez sucré, mieux vaut diminuer la quantité de sucre.

Muffins chico-choco

Temps de préparation: 10 mn

Temps de cuisson: 15 mn

Ingrédients pour une vingtaine de petits muffins:

  • 80 g de farine
  • 180 g de chocolat mixé
  • 90 à 120 g de sucre selon le chocolat utilisé
  • 5 g de chicorée soluble (une dose individuelle)
  • 1/2 paquet de levure chimique (5,5 g)
  • 2 oeufs
  • 50 g de beurre demi-sel fondu
  • 5 cl de lait

Recette:

1) Battre ensemble les ingrédients "humides": oeufs, beurre fondu et lait.

2) Mélanger ensemble les ingrédients secs: farine, sucre, chicorée, levure, chocolat.

3) Mélanger les ingrédients secs et humides ensemble rapidement (il faut qu'il reste des grumeaux).

4) Verser la pâte dans des moules à muffins au 2/3 et mettre au four pendant 15 mn à 180°C (th 6).

5) Laisser refroidir avant de déguster.

Cliquer_ici_pour_imprimer_la_recette

Partager cet article

Repost 0

commentaires

domie 01/06/2008 14:28

je trouve ta photo extraordinaire et elle donne encore plus envie d'un ces muffin au parfum si original

Frijoles 30/05/2008 23:45

Avec de la chicorée, j'adore!!

labas 29/05/2008 09:22

ca ne doit pas être mauvais du tout à la chicorée!!!

myhome-made 27/05/2008 14:49

je fond pour tes muffins....

Chrystel 27/05/2008 14:31

Prochain achat, de la chicorée. Tu me fais saliver, non mais !!Au fait, j'ai fait tes petites crèmes (celles de ton billet précédent) : c'était extra. MerciBisesChrys

Contacter l'auteur

  Pour m'écrire cliquez ici !

Il y a    gourmand(s) sur ce blog
 

Rechercher

Index des recettes

Index

Archives

Partenariats

LORD2.png

 



Inoule en ce moment...

 

6a00d83454134769e2014e88413566970d-320wi.gif
Ma participation au livre "Apéro dînatoire" de la collection 750g de plaisir:

 

  ~~~~~~~~~~~~

Mon interview par Chef Damien sur 750 g:
 

Mes livres

9782737282621.gif

 



 

Communautés