750 grammes
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1 décembre 2009 2 01 /12 /décembre /2009 09:00
Depuis que j'ai une yaourtière, je fais très souvent des yaourts sans pour autant publier de billet sur mon blog...

Aujourd'hui je me décide enfin à vous donner la recette que je fais depuis quelques temps et que j'adore... Une bonne raison pour la partager, non ?



Temps de préparation : 10 minutes

 

Temps en yaourtière : 8 à 10 heures

Réfrigération: 3 à 4 heures

 

Ingrédients :

 

-1 litre de lait entier biologique

-250 g de lait concentré sucré

-100 ml de lait de coco

-1 yaourt nature biologique


Recette :

 

1) Mélanger tous les ingrédients au fouet manuel.

2) Remplir des pots de yaourts en verre et faire prendre à la yaourtière pendant 8 à 10 heures. Laisser refroidir, couvrir et mettre au réfrigérateur. Les yaourts sont bien fermes grâce au lait concentré.


 

  

Yaourts-coco.pdf Yaourts-coco.pdf


D'autres recettes de yaourts:

Yaourts au chocolat blanc 

Yaourts au caranougat




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commentaires

M
<br /> ces yaourts sont délicieux !! merci :)<br /> <br /> http://lapetitecuisinedemathilde.over-blog.com/<br /> <br /> <br />
Répondre
I
<br /> De rien, je suis contente qu'elle plaise !<br /> <br /> <br />
D
<br /> Miam!! J'en veux bien!!<br /> <br /> <br />
Répondre
I
<br /> Assurément mes yaourts préférés !!!<br /> <br /> <br />
C
<br /> Bonjour ingrid, je vais essayer tes yaourts coco, super<br /> pourrais tu donner d'autres recettes de yaourts meme les plus simples stp, ce serait génial<br /> j'ai fait ma terrine de la pin je te dirais si elle est bonne<br /> bisous<br /> nicole<br /> <br /> <br />
Répondre
I
<br /> Tu peux varier à l'infini...<br /> Je fais des yaourts au lait de brebis + crème de châtaigne: 0,5 l de lait de brebis (magasin bio) + 0,5 l de lait entier de vache + environ 200 g de lait concentré sucré + 1 yaourt nature. Tu<br /> mélanges bien le tout. Tu mets une ou deux cuillères à café de crème de marrons au fond de chaque pot, tu recouvres de mélange aux deux laits. Yaourtière pendant 8 à 10 heures et hop !<br /> <br /> Il y aussi ceux aux spéculoos: 1 litre de lait, 4 ou 5 cuillères à soupe de pâte de spéculoos (j'en trouve chez carrefour à côté du nutella) à dissoudre dans une partie du litre de lait tiédi, 1<br /> yaourt nature, 200 g de lait concentré non sucré (la pâte de spéculoos l'est déjà). On mélange bien le tout. Dans les pots et yaourtière pendant 8 à 10 heures.<br /> <br /> Je vais essayer prochainement au lait de chèvre avec du miel au fond... Je vais sûrement publier un billet à cette occasion si c'est réussi.<br /> <br /> Bons yaourts !<br /> <br /> <br />
A
<br /> J'utilise pratiquement la même recette que toi et je l'adore également. Il est claire que le lait concentré rend les yaourts bien fermes et j'utilise ce procédé à chaque fois, c'est délicious !!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
I
<br /> C'est ma préférée !!!! Le lait concentré change vraiment tout !! Il parait qu'en mettant du lait en poudre ça marche aussi mais je n'ai jamais réussi... Peut-être que je n'en mets pas assez.<br /> <br /> <br />
M
<br /> Tu me fais saliver !!!!<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Miam, j'en reprends un dans le frigo... Hihi !<br /> <br /> <br />

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