Oui ? Alors achetez un des deux livres suivants (ou les deux) aux éditions SOLAR, en collaboration avec 750g, car les droits d'auteur sont reversés au profit d'ACTION CONTRE LA FAIM. Ils sortent le 10 septembre 2009 ! Une de mes recettes de cake a été sélectionnée pour être publiée dans le livre Aéro dinatoire. Je suis vraiment ravie de participer à cette aventure. Merci d'acheter ces livres pour vous ou pour les offrir !
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Le salon du blog culinaire 2009 aura lieu le weekend du 21 et 22 novembre 2009 à Soisson. Les inscriptions sont ouvertes pour participer et faire une présentation culinaire d'environ 1 heure. Je me suis moi même inscrite en espérant être sélectionnée, si vous voulez aussi vous inscrire ou découvrir le thème du salon il faut cliquer ICI ! Vivement le mois de novembre !!
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Il y a quelques temps Sophie Kune et Requia ont lancé une chaîne de solidarité pour les femmes atteintes du cancer. L'objectif était d'imaginer et de réaliser des recettes "roses". Comme cela a très bien fonctionné, un livret des recettes a été créé. Particulièrement sensible au problème du cancer, je vous propose de télécharger gratuitement ce livret: votre action entrainera le reversement automatique d'1 euro à l'association "Le cancer du sein, parlons-en". Merci à Sophie et Requia pour leur géniale idée et à Roche pour son soutien... et merci à toutes et tous pour votre bonne action.
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Quelques astuces de cuisine glanées de ci ou de là ! Sauces et crêmes: Beurre blanc raté: ajouter un peu de vin blanc ou d'eau et mettre sur feu doux. Crême anglaise tournée (elle a bouilli): la mixer avec deux ou trois glaçons. Sauce ou soupe trop salée: ajouter une pomme de terre crue et épluchée, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le sel soit bien absorbé par la pomme de terre. Bouillon trop gras: mettre un glaçon dedans et le gras viendra s'agglutiner autour. Le sel fait parfois tourner le lait, ne l'ajouter qu'en fin de cuisson dans les préparations lactées. Pâtisseries: Pâte sablée croustillante en ajoutant de la crême. Crême anglaise brulée: pour l'éviter, mettre une cuillère d'eau dans la casserole avant de verser le lait. Compote de pommes savoureuse: lui ajouter quelques
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Bonjour, J'ai 33 ans, je m'appelle Ingrid et suis passionnée de cuisine. Quel meilleur outil qu'internet et un blog pour partager mes essais culinaires ? Après quelques hésitations (aurai-je le temps ?), j'ai finalement décidé de me lancer et me voilà !! Aujourd'hui mercredi, c'est le jour des gâteaux. Aujourd'hui ce sera "Muffins chocolat-banane" et "Scones aux raisins secs". J'ai découvert les muffins à New-York il y a quelques années. J'en fais de temps en temps en essayant de nouveaux parfums. En ce qui concerne les scones, il s'agit de l'accompagnement traditionnel du fameux thé anglais. Ce sont des gâteaux que j'apprécie particulièrement car ils sont peu sucrés. A bientôt. Muffins chocolat-banane Scones aux raisins secs
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Cette création est mise à disposition sous un contrat creative commons.
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