33 participations avec de la viande, du poisson, des légumes, des fruits, du fromage !!!!!!

C'est avec grand plaisir que j'ai découvert au fur et à mesure de vos publications des recettes plus imaginatives les unes que les autres.  Je suis ravie que le thème du MIEL vous ait autant inspirés. C'est pourquoi je tenais à remercier chacun d'entre vous pour cette 8 ème édition du "Sucré s'invite chez le salé" et en particulier l'adorable Minouchka, créatrice de ce jeu.

Sans plus tarder, je vous présente les recettes dans l'ordre de participation:

1 - Mimilafée du blog "Mimilafée l'a fait" et son "Magret de canard très light"

2 - Pernille du blog "Sept lieues" et sa "Tartine fromagère au miel"

3 - Eglantine du blog "La placard d'Elle" et son "Tajine de poulet aux mirabelles"

4 - Marité du blog "A vos fourchettes" et son "Filet mignon au miel et aux pommes"

5 - Annellénor du blog "Passion... Gourmandise" et ses "Légumes de saison confits au miel sur lit de quinoas croquants"

6 - Patrick du blog "Cuisine de la mer" et son "Saumon laqué de la Saint Patrick"

7 - Lilou du blog "Une saveur d'avance" et sa "Choucroute Chinoise"

8 - Nolwenn du blog "Nos Petites Magies" et sa "Douceur de chou chinois et de carotte au miel"

*

9 - Joujoune du blog "Bonheur Addict" et ses "Bricks de poires aux épices et foie gras"

10 - Maya du blog "Les nectars de Maya" et ses "Blancs de poulet aux épices douces"

11 - Tiuscha du blog "Saveur Passion" et son "Rôti de porc laqué au miel et gingembre, sauce épicée tomate/poire au miel"

12 - Flo du blog "Entre Midi" et son "Filet mignon au miel"

13 - Birgit du blog "Un an pour faire son cooking out" et ses "Légumes de printemps au miel de châtaignier"

14 - Carine du blog "La table de Carine" et son "Tajine de merlu blanc au miel et aux raisins"

15-Labas du blog "Chez Pupuce" et son "Wok de légumes au miel"

16 - Murielle de "La Table Monde" et ses "Travers de porc caramélisés"

17 - Christelle du blog "Waiting for the sun" et ses "Magrets de canard laqués au miel et aux pêches"

18 - Lilibox du blog "Food box" et sa "Salade de canard au radis noir et miel"

19 - L'atelier des Chefs et son "Travers de porc fermier laqué au miel"

20 - Louna du blog "Louna 'so cook' de tout" et ses "Brioches salées"

21 - Irisa du blog "Cuisine et Couleurs" et ses "Haricots tarbais confits au miel"

22 - Gargantuette du blog "Cuisine et moi" et sa "Pastilla fenouil et feta au miel"

23 - Kate du blog "Le plat du jour" et ses "Brochettes de porc aux pommes et au miel"

24 - Tara du blog "Tara Biscotta" et son "Petit rôti au miel et au romarin"

25 - Math du blog "Pâtisseriement votre" et sa "Salade de chèvre chaud au miel"

26 - Lolotte du blog "Le blog-notes de Lolotte" et ses "Verrines arganes croquantes au miel et curry"

27 - Adèle du blog "Le Blog des astucieuses" et ses "Légumes confits au miel"

28 - Babeth du blog "Babeth's cuisine" et sa "Tarte à l'oignon et au miel"

29 - ChefNini du blog "Chef Nini" et sa "Salade de poulet aigre-doux"

30 - Justine du blog "La cuisine de Justine" et ses "Cuillères apéritives au chèvre et au miel"

31 - Nanie du blog "Nanie cuisine" et ses "Roulades de dinde au jambon de pays au chèvre et au miel"

32 - Ma p'tie popotte du blog "Ca sent bon dans la cuisine" et ses "Filets de poisson sauce salée sucrée"

33 - Sha du blog "FlavorCapture" et ses "Cuisses de poulet laquées au miel épicé"

Superbes non ?

Je pars à la recherche d'un jury.... A bientôt !

Gagnante de l'édition 7 du jeu "Quand le sucré s'invite chez le salé" créé par Minouchka et organisée par LN, je suis organisatrice de la nouvelle édition...

Pour ceux qui ne connaissent pas le jeu, il s'agit  de réaliser une recette salée incluant un ingrédient sucré désigné par l'organisateur de l'édition.

Après de nombreux aternoiements (mais scrogneugneu qu'est ce que je vais bien pouvoir trouver comme idée ???)....

J'ai le grand plaisir de vous annoncer...

Que finalement j'ai décidé de vous proposer un ingrédient que j'aime beaucoup et qui je l'espère inspirera bon nombre d'entre vous...

Il s'agit de...

Ah ah !

Vous vous demandez bien hein ?

Oui je sais c'est agaçant....

Mais je fais ce que je veux, na !

C'est ma soeur qui m'a donné l'idée... Alors je la remercie...

J'ai nommé: LE MIEL !

Quoi ? Vous êtes déçus ?

Non ?

Bon, super !

Si vous voulez participer, voici les modalités du jeu (j'ai un peu copié sur LN mais je trouvais que sa rédaction était très claire):

• Date limite: Samedi 26 avril 2008, 23h59 ( 8 semaines pour trouver une idée et la réaliser)
• La recette doit être un plat, une entrée ou un amuse-bouche à dominante salée qui utilise du miel. Vous pouvez choisir le miel que vous voulez.
• Laisser un commentaire sur ce billet avec le lien vers la recette sur votre blog en précisant quelle photo je dois utiliser s'il y en a plusieurs dans le billet.
• Les personnes sans blog qui souhaitent participer sont les bienvenues. Vous pouvez m'envoyer un mail avec votre recette et une photo à l'adresse chezinoule@aliceadsl.fr. Je me ferai un plaisir de publier votre recette.
• Le gagnant ou la gagnante sera désigné(e) par un jury dont je vous donnerai les noms des membres ultérieurement.
• Le gagnant ou la gagnante (en plus de la renommée interplanétaire qui lui "tombera" dessus, si, si , je vous assure) devra organiser la prochaine édition...
• Et comme LN, je vous donne la liste des sympathiques éditions précédentes: 
  Edition 1 : le raisin chez Minouchkah
  Edition 2 : le sirop d'érable chez Marie-Laure
  Edition 3 : la pomme chez Framboiz
  Edition 4 : le pain d'épices chez Mamina
  Edition 5 : l'ananas chez Hélène
  Edition 6 : la fraise chez Patrick
  Edition 7 : le chocolat chez LN

Je vous propose une petite recette "exemple", il s'agit d'aiguillettes de poulet marinées au miel et au gingembre.

Dégustées avec un mélange courgettes rapées et boulghour, ce fut délicieux !

Temps de préparation: 5 mn.

Temps de cuisson: 5 mn (accompagnement: environ 20 mn)

Temps d'attente: 8 à 10 heures.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 16 aiguillettes de poulet bien tendre
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 4 cuillères à soupe de teriyaki (sauce soja pour marinade)
• 1 petit oignon nouveau râpé
• 3 cuillères à soupe de miel liquide
• 1 petit dé de gingembre frais pelé et finement râpé
• Poivre
• Un filet d'huile de sésame pour faire revenir le poulet

Pour l'accompagnement:

• 250 g de boulghour cuit
• 300 g de courgettes finement râpées
• 50 g de gruyère râpé
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 noix de beurre
• Sel, poivre

Recette:

• Déposer les aiguillettes de poulet dans un plat creux.
• Mélanger dans un bol le miel, l'oignon râpé, le teriyaki, l'huile, le gingembre râpé et le poivre.
• Verser le mélange sur le poulet, couvrir et laisser mariner au frais pendant 8 à 10 heures ou toute la nuit.
• Verser un filet d'huile de sésame dans une sauteuse et faire revenir les aiguillettes de poulet sur feu assez vif au début puis plus doux ensuite, ajouter la marinade quand le poulet est bien saisi pour "caraméliser" la viande.
• Servir bien chaud.
• Pour l'accompagnement: cuire le boulghour selon les indications du paquet, précuire les courgettes râpées 5 minutes au micro-ondes, mélanger tous les ingrédients et faire revenir dans une sauteuse avec une noix de beurre.

Cliquer ici pour imprimer la recette

Merci beaucoup à Joelle d'avoir pensé à moi pour continuer ce petit jeu...

Il faut que je propose 10 associations de saveurs que j'aime bien... Puis que je passe le relais à 6 blogueurs ou blogueuses...

Le jeu a été inventé par Maruzella, une blogueuse italienne .

Alors...

• Pommes/framboises
• Carottes/muscade
• Tomates/origan
• Saumon/ciboulette
• Pommes/noix
• Chocolat/vin rouge
• Orange/caramel
• Jambon blanc/camembert
• Pain/fromage
• Salade/échalote

Voili voilou...

Je passe le relais à toutes celles et ceux qui veulent le faire !!

Il y a quelques jours, j'ai été taguée par Louise et par Nath !! Je vous remercie beaucoup, même s'il faut maintenant que grmblblblbbll je me creuse la tête pour trouver quoi dire... Hihi !

Bon pour gagner un peu de temps (je me creuse toujours la tête) je rappelle le principe:

• mettre le lien de la personne qui vous a taguée
• mettre le règlement sur votre blog
• mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous
• taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien
• avertir directement sur leur blog les personnes taguées
  

Et voici les 6 choses sans importance me concernant:

• Je suis née en 1973 (ouais je vais avoir 35 ans... Et alors ? Même pas mal d'abord !!).
• J'ai eu un accident au pouce de la main gauche et maintenant il a un ongle plus dur qu'un mur de béton (genre l'ongle de wonderwoman... Celle qui a son lasso de vérité... oui parfaitement madame ! J'ose le dire sans crainte du ridicule !!!).
• Quand j'étais petite je voulais être zorro (mais Tornado s'est fait la malle... Nan j'rigole !!).
• Quand j'étais petite je voulais aussi être pâtissière (bah quoi ? Zorro qui fabrique ses fondants au chocolat dans sa grotte, ça l'fait non ??).
• J'ai envie de tout repeindre dans la maison parceque les anciens proprio avaient mis du marron partout... et là, j'en peux pluuuuuuuuuuuuuus !!!!
• En ce moment je fais des crèpes une fois par semaine (on s'en fout [comme du reste d'ailleurs, mais c'est un peu le principe non?] mais je ne savais plus quoi dire... Hihi !).

Et maintenant... gnirf gnarf gnourf (rire machiavélique)... Qui vais-je bien pouvoir piéger taguer ???? T'inquiètes Annellénor, je te laisse tranquille pour une fois... Bon bah je crois que je vais un peu faire ma "copiteuse" sur Nath en taguant quelques-unes des sympathiques blogueuses rencontrées en décembre dernier... Et les nommées sont:

Garance, Choumie, Valérie, Zapbook, Doria et Alexie. Merci à toutes de se prêter au jeu !!

Pour vous donner un peu plus de temps pour participer, je prolonge le jeu... jusqu'au 31 janvier 2008 !

Venez jouer !!!!

Je vous rappelle le principe:

Il s'agit de partager nos recettes de famille dans le cadre du thème des "Fêtes de fin d'année".

Les recettes que vous pouvez proposer sont:

• Celles qui vous rappellent votre enfance ou des moments familiaux heureux...

• Celles que vous aimez faire et refaire sans vous lasser d'année en année...

•  

• Celles qu'on vous réclame à chaque fois...

• Celles avec lesquelles le succès est assuré...
  etc

•  

Les recettes ne doivent pas forcément avoir été transmises de génération en génération, il faut juste qu'elles aient coutume de plaire dans votre famille. 

De cette façon nous pouvons partager nos cultures et habitudes différentes, cela peut être enrichissant...

LES MODALITES DU JEU:

• Chaque "joueur" peut proposer au maximum 3 recettes.
• Tout le monde peut jouer même les non-blogueurs (je vous propose si vous le souhaitez de publier votre recette sur mon blog).
• Pour participer il faut publier une recette avec photo(s) en insérant le logo du jeu dans votre billet.
• Ensuite il faut envoyer un mail à l'adresse chezinoule-jeux@aliceadsl.fr avant le 31 janvier minuit contenant:
    -Votre nom (ou pseudo)
    -Le nom de votre blog
    -Un lien vers votre billet
    -Une photo en pièce jointe
• Vous pouvez proposer des recettes déjà publiées mais dans ce cas je vous demande de faire un nouveau billet avec le logo du jeu, une anecdote ou un petit texte expliquant la raison pour laquelle vous faites participer la recette et un lien vers votre ancien billet.
• A l'issue du jeu je créerai un recueil de toutes vos recettes (avec les anecdotes) au format PDF téléchargeable sur mon blog.

Je vous remercie toutes et tous en espérant que vous vous amuserez.