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13 décembre 2007 4 13 /12 /décembre /2007 22:23

Dominique du Blog Cuisine Plurielle nous invite à participer à :

Where do I live ?

A 15 kms à l'est d'Orléans, dans une petite ville au bord de la Loire...

Je crois que j'ai besoin d'Elle, en pensées je l'appelle souvent "ma Loire": je suis née au bord de la Loire, j'ai presque toujours vécu à côté d'Elle et ma famille est dispersée dans des villes et villages ligériens. Mes racines sont profondément liées à ce fleuve.

La Loire à Orléans

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9 décembre 2007 7 09 /12 /décembre /2007 23:30

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Ca y est, le jury a voté parmi toutes les merveilleuses pizzas que vous avez réalisées.

Merci à Lolotte (Le blog-notes de Lolotte) la créatrice du jeu, Suiksuik (Suiksuik cuisine) , Hélène (Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte et cie...), Annellénor (Passion... gourmandise), Joelle (Nuage de lait) et à Marie-Pierre (A mes nuits blanches) pour leurs votes !

Merci également à Véronique Chapacou qui marraine chaque édition et dont le livre "Vous les connaissiez en sucré, les voici en salé... et vice-versa" a donné l'idée à Lolotte de créer un jeu autour de ce thème.

Il est temps maintenant de dévoiler la pizza et le nom de la gagnante.....

[Roulement de tambour]

TARARARARARARATARARARARARARARA

[Fin du roulement de tambour]

Eglantine du blog "Le placard d'Elle"

et sa "Pizza sucrée" (qui ressemble à une salée)

LePlacardDElle

Je me permets de la féliciter au nom du jury mais aussi personnellement car j'avoue que sa pizza m'a particulièrement bluffée !

Je vous remercie toutes et tous car c'est avec grand plaisir que j'ai organisé cette édition.

Il me reste maintenant à envoyer le petit livre de cuisine italienne bien mérité par notre lauréate et à lui passer la main pour l'organisation de la prochaine édition.

A toi de jouer Eglantine et un grand bravo !

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2 décembre 2007 7 02 /12 /décembre /2007 09:00

Ca y est ! C'est la fin du jeu "Quand le Sucré devient Salé et vice versa !"

LOGO

Je remercie tous les participants et participantes pour leur imagination ainsi que les membres du jury d'avoir accepté et pris le temps de réaliser une pizza hors concours.

J'avoue avoir été vraiment bluffée par vos magnifiques pizzas et suis ravie d'avoir été la (modeste) organisatrice de cette édition, mais je ne vous fais pas languir plus longtemps...

Voici le défilé des recettes dans l'ordre de parution des 36 participations...

N°1 Noémie de "Mon Magimix et Moi" et sa "Pizza sucrée qui aurait pu faire gagner la France"

MonMagimixEtMoi

N°2 Victoria de "YumYum Chocolate" et sa "Pizza sucrée pommes, framboises et noix"

YumYumChocolate

N°3 Adé de "Adé cuisine" et sa "Pizza banane/nutella"

AdéCuisine

N°4 Nathalie_B de "Cuisiner... tout simplement" et sa "Pizza aux fraises"

CuisinerToutSimplement

N°5 Sabine de "Le plaisir de gourmandise" et sa "Pizza sucrée des îles"

LePlaisirDeGourmandise

N° 6 Silvia de "Casimir et Franklin font la cuisine" et sa "Pizza chocolat/poires"

CasimirEtFranklinFontLaCuisine

N° 7 Cess de "Torchons & Serviettes" et ses "Pizzettas pêches et graînes de pavot"

Torchons_Serviettes

N°8 Mounet du blog "Cerises et clafoutis" et sa "Pizza antillaise et sa sauce piquante"

CerisesEtClafoutis

N°9 Anso de "Le blog d'Anso" et sa "Pizza choco-bananes"

LeBlogdAnso

N°10 Birgit de "Un an pour faire son cooking out" et sa "Pizza sucrée, grenade, mangue et chocolat"

UnAnPourFaireSonCookingOut

N°11 Arnaud de "Arnaud Cuisine" et sa "Pizza aux pêches et chocolat"

ArnaudCuisine

 

N° 12 ManueB de "Hum, ça sent bon..." et sa "Pizza dolce"

HumCaSentBon

N°13 Têtes blondes de "La cuisine pour nos têtes blondes" et leur "Mini-pizzas crème d'amandes, pommes et paillettes de chocolat"

LaCuisinePourNosTetesBlondes

N°14 Mimilafée de "Mimilafée avec Amour..." et sa "Pizza cacaotée aux quetches"

MimilaféeAvecAmour

N°15 Muriel de "Time 4 Tea" et sa "Pizza crème d'amandes, poires et chocolat"

Time4Tea

N° 16 Joebot de "Bonne gourmandise" et sa "Pizza marguerite"

BonneGourmandise

N°17 Bige de "La cuisine de Bige" et sa "Pizza aux poires et deux chocolats"

LaCuisineDeBige

N° 18 Barbinou de "Pour courir faut des vitamines !" et sa "Pizza à la poudre de pralinpimpin"

PourCourirFautDesVitamines

N° 19 Eglantine de "Le placard d'Elle" et sa "Pizza sucrée" (qui ressemble à une salée)

LePlacardDElle

 

N°20 Marion de "Tomaten Quiche" et sa "Tarte aux pommes façon pizza"

TomatenQuiche

N°21 Lydian de "Mirliton" et sa "Pizza de ménage"

Mirliton

 

N°22 Charlotte de "Dans la cuisine de Charlotte" et sa "Pizza chocolat poire et noisettes"

DansLaCuisineDeCharlotte

 

 

 

N°23 Irisa de Cuisine et couleurs et sa "Pizzette de la sylve"

CuisineEtCouleurs

 

N°24 Tara de "Tara Biscotta" et sa "Pizza mauve aux fruits rouges"

TaraBiscotta

N°25 Marie de "Very easy kitchen" et sa "Piz'Choco"

VeryEasyKitchen

N°26 Claire de "Packt like pralines in a crushd tin box" et sa  Pizza aux pommes caramélisées au sirop d'érable et noix de pécan

PacktLikePralinesInACrushdTinBox

N°27 Christine de "Aux becs sucrés salés" et sa "Pizza framboises, ananas, chocolat, noix de coco"

AuxBecsSucr_sSal_s

 

N°28 Maya de "Cuisine et dépendances" et sa "Pizza Melba"

CuisineEtD_pendances

N°29 Tifenn de "Se nourrir de la tête aux pieds" et sa "Pizza tombée de l'arbre"

SeNourrirDeLaTeteAuxPieds

N°30 Tiuscha de "Trois petits tours et cuisinons" et sa "Pizzetta bonbon"

TroisPetitsToursEtCuisinons

N°31 Elphi de "Miam du Chocolat" et sa "Pizza Décadente Chocorange"

MiamDuChocolat

N°32 Céline-Marine de "Comme une bulle" et sa "Pizza au chocolat d'Alain Ducasse"

CommeUneBulle

N°33 Gourmande bleue de "Les notes bleues d'une gourmande" et sa "Pizza verte aux fruits rouges et crème de nougat"

LesNotesBleuesDUneGourmande

N°34 Jean-Jacques Barbot (Restaurant L'Alambic à Vichy) et sa "Pizza sucrée pamplemousse, betterave, coing et cardamone"

JeanJacquesBLAlambicVichy

N°35 Murielle de "La Table Monde" et sa "Pizza choco crust"

LaTableMonde

N°36 Stanislas du blog "Blanc d'Oeuf" et sa "Pizza confiture de lait"

BlanDOeuf

 

Et hors concours, les recettes des membres du jury:

 

Hélène du blog "Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte et compagnie..." et sa "Pizza qui rend dingo crème de noisettes et multi chocolat" 

 

DansLAssietteDeMademoiselleCharlotteEtCie

 

Marie-Pierre de "A mes nuits blanches" et sa "Pizza-fougasse sucrée à la mangue"

AMesNuitsBlanches

Annellénor du blog "Passion...Gourmandise" et sa "Pizza mendiant"

PassionGourmandise

Je vais maintenant demander aux membres du jury, dont je vous rappelle la liste, de délibérer et dans quelques jours je publierai un billet avec le nom du gagnant ou de la gagnante:

A bientôt !

 

 

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30 novembre 2007 5 30 /11 /novembre /2007 22:17

Un petit coucou très rapide...

J'ai un peu déserté le blog depuis plus d'une semaine mais je ne l'oublie pas, c'est juste que je manque de temps, je suis un peu fatiguée et les différents membres de ma petite famille attrapent successivement tous les virus qui trainent (gastro et autres), de quoi passer de très très bonnes nuits (vous voyez ce que je veux dire les mamans hein ? les papas aussi d'ailleurs)...

Bref !

Je reviens aujourd'hui pour vous montrer le colis que je vais envoyer la semaine prochaine pour le Swap de Noël organisé par Maoka !

Swap de Noël 2007

A qui est-il destiné ??? Mystère... Hihi !

Demain c'est la rencontre des blogueuses à Paris et j'y serai !!! YOUPI !!!!

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3 novembre 2007 6 03 /11 /novembre /2007 15:49

Partagez... Vos recettes de famille...

Je vous remercie pour tous vos commentaires et encouragements !

Devant l'enthousiasme suscité suite à mon dernier billet, je vous propose donc "officiellement" (hihi!) un nouveau jeu...

Le principe est de partager nos recettes de famille dans le cadre du thème des "Fêtes de fin d'année".

Les recettes que vous pouvez proposer sont:

  • Celles qui vous rappellent votre enfance ou des moments familiaux heureux...

  • Celles que vous aimez faire et refaire sans vous lasser d'année en année...

  • Celles qu'on vous réclame à chaque fois...

  • Celles avec lesquelles le succès est assuré...
    etc

Les recettes ne doivent pas forcément avoir été transmises de génération en génération, il faut juste qu'elles aient coutume de plaire dans votre famille. 

De cette façon nous pouvons partager nos cultures et habitudes différentes, cela peut être enrichissant...

LES MODALITES DU JEU:

  • Chaque "joueur" peut proposer au maximum 3 recettes.
  • Tout le monde peut jouer même les non-blogueurs (je vous propose si vous le souhaitez de publier votre recette sur mon blog).
  • Pour participer il faut publier une recette avec photo(s) en insérant le logo du jeu dans votre billet.
  • Ensuite il faut envoyer un mail à l'adresse chezinoule-jeux@aliceadsl.fr avant le 15 janvier minuit contenant:
      -Votre nom (ou pseudo)
      -Le nom de votre blog
      -Un lien vers votre billet
      -Une photo en pièce jointe
  • Vous pouvez proposer des recettes déjà publiées mais dans ce cas je vous demande de faire un nouveau billet avec le logo du jeu, une anecdote ou un petit texte expliquant la raison pour laquelle vous faites participer la recette et un lien vers votre ancien billet.
  • A l'issue du jeu je créerai un recueil de toutes vos recettes (avec les anecdotes) au format PDF téléchargeable sur mon blog.

Je vous remercie toutes et tous en espérant que vous vous amuserez.

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3 novembre 2007 6 03 /11 /novembre /2007 10:30

Source internet

Depuis quelques jours j'ai une idée qui me trotte dans la tête et j'aimerais vous la soumettre...

Bon allez, je me lance... J'ai l'impression d'aller au tableau devant toute la classe... gloups...

J'aimerais vous proposer un nouveau jeu dont le but serait de partager dans le cadre d'un thème nos recettes de famille:
-Celles qu'on nous réclame souvent...
-Celles avec lesquelles le succès est assuré...
-Celles qui nous rappellent notre enfance ou des moments familiaux heureux...
-Celles qu'on aime faire et refaire sans se lasser d'années en années...
etc

L'idée serait aussi de raconter une anecdote autour de votre recette ou alors de qui vous la tenez ou pourquoi vous l'aimez... etc

Et comme premier thème j'ai pensé aux...

"Fêtes de fin d'année" !

Par exemple dans ma famille je suis habituellement celle qui fait les desserts pour le réveillon de Noël...
Je ne fais jamais de bûche,  j'aime bien préparer plein de gâteaux ou entremets différents pour que chacun y trouve son compte... J'essaie de varier et pourtant certains desserts me sont demandés tous les ans !

Vous voyez l'esprit ?

Il faudrait présenter des recettes qui plaisent à votre entourage ou votre famille au moment des fêtes de fin d'année... Cela peut être une entrée, un plat, un dessert... peu importe !

Bien sûr je ne vous demande pas de dévoiler des secrets ancestraux bien gardés par votre mémé (ou pépé d'ailleurs) mais juste de partager les recettes que vous aimez et qui répondent au thème, dans un esprit de convivialité, pour mélanger nos cultures et habitudes familiales.

Il n'y aurait rien à gagner comme ça personne ne serait déçu d'avoir perdu...

Et à la fin du jeu, je créerai un recueil PDF de toutes vos recettes avec vos anecdotes qui sera téléchargeable sur mon blog.

Selon le succès du jeu,  j'ai d'autres thèmes en réserve à vous proposer pour plus tard... Héhé !

Ca vous plait ?

Si oui, je publierai un autre billet avec les modalités du jeu, la date limite, un logo etc

Bon j'espère juste que ce n'est pas un jeu qui a déjà été proposé par quelqu'un d'autre... Je ne crois pas mais bon, merci de me le dire si cela a un air de déjà vu !!

J'attends votre avis et vos commentaires, merci !!

 

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1 novembre 2007 4 01 /11 /novembre /2007 10:47

Edition #4 Quand le Sucré devient Salé et vice-versa

Juste un petit billet pour vous informer de la prolongation du jeu jusqu'au 30 novembre 2007 !!

J'espère que cela permettra à celles et ceux qui souhaitent participer d'avoir suffisamment de temps...

Pour toutes les informations c'est ICI !

Bonne journée !

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12 octobre 2007 5 12 /10 /octobre /2007 22:30

Si vous me lisez régulièrement vous avez sans doute remarqué que j'adore les jeux !

Aujourd'hui c'est à mon tour de vous proposer le thème de l'édition #4 de "Quand le Sucré devient Salé et vice-versa" car j'ai l'honneur d'être la gagnante de l'édition précédente organisée par Dominique du blog "Cuisine plurielle".

Le jeu a été imaginé par ma chère Lolotte ("Le blog-notes de Lolotte") à l'occasion d'un éclair de génie dont elle devient coutumière ces derniers temps (mais où t'arrêteras-tu Lolotte dans ta créativité ?)...

Elle s'est inspirée du formidable livre de Véronique Chapacou "Vous les connaissiez en sucré, les voici en salé... et vice-versa". Je la remercie vivement de "marrainer" le jeu d'un oeil bienveillant.

Pour ne pas être influencée, je n'ai pas cherché à connaître les recettes de Véronique. Néammoins il s'avère que l'idée que j'ai eue est présente dans son livre.... Le hasard je vous assure !!

Je ne vous fais pas languir plus longtemps, j'ai choisi le thème de...

LA PIZZA !

Habituellement salée, il faudra cette fois la décliner en version sucrée (pour changer des éditions précédentes).

Edition #4 Quand le Sucré devient Salé et vice-versa

1) Les ingrédients à respecter:
-Une pâte levée à étaler finement (pâte à pizza sucrée ou non, pâte à pain, pâte à brioche, pâte à navettes etc).
-Un coulis, une compote, une crème ou une autre préparation à répartir sur la pâte.
-Une ou plusieurs garnitures sucrées.

2) Les contraintes :
-Si vous n'êtes pas à l'aise avec la levure de boulanger ou le levain, vous n'êtes pas obligés de réaliser vous même la pâte levée, vous pouvez l'acheter "toute prête".
-Le résultat doit ressembler à une pizza et pas à une tarte.
-Chaque participant ne peut présenter qu'une seule recette.

3) La date limite :
Vous avez jusqu'au samedi 10 novembre minuit vendredi 30 novembre minuit pour m'envoyer votre recette par mail à l'adresse suivante:

chezinoule-jeux[at]aliceadsl[point]fr

Merci d'envoyer:
-Votre nom (ou pseudonyme)
-Le nom de votre blog
-Un lien vers la recette sur votre blog
-Une photo de votre réalisation au format JPG

4) Le jury :
La recette gagnante sera élue par un jury composé par mes soins de personnes que j'aime beaucoup:

Je les remercie chaleureusement d'avoir accepté. Chacune d'entre elles pourra jouer hors concours si elle le souhaite.

A l'issue des votes, je vous annoncerai le gagnant ou la gagnante à qui je passerai la main pour l'organisation de l'édition suivante...

J'allais oublier un petit détail qui a son importance... L'auteur de la pizza gagnante recevra de ma part un livre de cuisine italienne, pour rester dans l'ambiance du thème.. hihi !

Voilà, j'espère que tout est clair et surtout que le sujet vous inspire !!

Je vous remercie toutes et tous à l'avance pour votre créativité. Je remercie également très chaleureusement Dominique (à qui je succède) et les membres du jury Lolotte, Suiksuik, Hélène, Annellénor, Joelle et Marie-Pierre pour le travail qu'elles auront à accomplir.

Et pour vous montrer un exemple de saison  (hors concours bien sûr) j'ai réalisé la recette suivante...

PETITES PIZZAS AMANDINES AUX FIGUES VIOLETTES ET CONFIT DE COINGS

Préparation: 1h30

Cuisson: 30 mn + 10 à 12 mn

Ingrédients pour 6 petites pizzas:

Pour la pâte:

  • 250 g de farine

  • 50 g de poudre d'amandes

  • 3 cuillères à soupe de sucre

  • 15 g de levure de boulanger fraîche

  • 3 petits suisses natures

  • 50 g de lait

  • 1/2 cuillère à café de sel

Pour le confit de coings:

  • 600 g de pulpe de coings

  • 4 cuillères à soupe de miel

  • 4 cuillères à soupe d'eau

  • 100 g de sucre

Pour la garniture:

  • 6 figues violettes fraiches

  • 100 g de sucre (pour les fils de caramel)

Recette:

1) Diluer la levure dans le lait tiède et pétrir ensemble pendant 15 mn tous les ingrédients de la pâte. La laisser reposer pendant 1 heure. Pour plus de facilité utiliser une machine à pain sur le programme "pâte".

2) Peler les coings (pour les ramollir les passer au four quelques minutes afin de les éplucher facilement) et couper la pulpe en petits dés. Cuire dans une casserole la pulpe de coings, le miel, l'eau et le sucre à feu très doux pendant 30 mn. Le confit doit épaissir et prendre une belle couleur.

3) Préchauffer le four à 180°C/200°C (th 6/7).

4) Diviser la pâte sur un plan de travail fariné en 6 petits boules et les étaler assez finement sur 10 cm de diamètre. Garnir de confit de coings et d'une figue violette lavée et coupée en quartiers. Cuire au four sur une plaque pendant 10 à 12 mn.

5) Faire un caramel avec 100 g de sucre dans une casserole antiadhésive, le laisser se solidifier un peu, faire des fils avec deux fourchettes et décorer chaque petite pizza.

6) Déguster tiède avec une boule de glace vanille par exemple.

Cliquer_ici_pour_imprimer_la_recette

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9 octobre 2007 2 09 /10 /octobre /2007 22:15

Juste un petit mot pour remercier le jury de l'édition #3 d'avoir choisi mon millefeuilles au chèvre et légumes du soleil comme recette gagnante, pour remercier Dominique organisatrice de l'édition et bien sûr ma chère Lolotte, créatrice du jeu !

Merci aussi à toutes et tous pour vos félicitations !

Il me revient maintenant la responsabilité d'organiser la prochaine édition...

Je suis en train de réfléchir au thème, j'ai l'intention de vous proposer quelque chose d'assez simple... Dans quelques jours je publierai le billet d'annonce...

A bientôt !

Mille-feuilles au chèvre et légumes du soleil

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16 septembre 2007 7 16 /09 /septembre /2007 18:19

Invitée par Hélène du blog "Dans l'assiette de Melle Charlotte et compagnie" je réponds au petit questionnaire qui circule actuellement dans la blogosphère... Bises Hélène !

Quelle est la dernière chose que vous ayez regardée à la télévision?
Du rugby... coupe du monde oblige...

En dehors du bruit de l'ordinateur, qu'entendez-vous?
La fille de la voisine qui appelle sa mère...

Quand vous êtes sortie la dernière fois, qu'avez vous fait?
Je suis allée... à la pharmacie...

Que portez-vous?
Un pantacourt et un polo rose. Il fait super beau !!!!

Quand avez-vous ri pour la dernière fois?
Hier soir en revoyant un sketch de Kad et Olivier (la parodie de "Ca se discute")

Qu'y a t'il sur les murs de la pièce où vous êtes ?
Une peinture à l'ancienne.

Avez-vous vu quelque chose d'étrange aujourd'hui ?
Non.

Quel est le dernier film que vous avez vu ?
Au cinéma ? La fille coupée en deux de Chabrol (strange).

Si vous deveniez millionnaire dans la nuit, quelle est la première chose que vous achèteriez ?
Je me demande pourquoi dans la nuit.... J'achète une belle maison au bord de la mer et je pars... pas original mais en tous cas ce serait une des nombreuses choses que je ferais...

Dites nous quelque chose que nous ne savons pas:
Euh... que pourrais-je dire de pas trop perso (on est sur le net quand même)... J'ai des grands pieds et je vous assure que la mignonne petite chaussure en 38 devient vite une palme en 41 !

Aimez-vous danser?
Oui...

Avez-vous déjà pensé à vivre à l'étranger?
Oui, c'est déjà fait et j'y retournerais bien...

Quel serait le prénom de votre enfant si c'était une fille ? un garçon ?
Joker

Que voudriez vous que Dieu vous dise lorsque vous franchirez les portes du paradis ? Aucune idée

Qui voulez vous taguer?
Celles et ceux qui ont envie de répondre au questionnaire mais j'aimerais bien inviter si elles le veulent bien: Suiksuik, Lola, Calou...

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