Une blog pour partager ma passion de la cuisine. Pains au levain, gâteaux, mignardises, plats épicés etc. J'aime explorer la diversité que nous proposent les cuisines du monde entier !
Temps en yaourtière : 8 à 10 heures
Réfrigération: 3 à 4 heures
Ingrédients pour environ 8 yaourts:
-1 litre de lait demi-écrémé biologique
-200 g de lait concentré sucré
-3 sachets de sucre vanillé
-1 yaourt nature biologique
-Lait 1/2 écrémé en poudre (l'équivalent en volume d'1 pot de yaourt)
-200 grammes de framboises surgelées (ou fraiches si c'est la saison)
1) Mélanger dans l'ordre le lait concentré, le lait en poudre, le yaourt, le sucre vanillé et le lait au fouet manuel.
2) Déposer quelques framboises au fond de chaque pot.
3) Remplir les pots avec le mélange lacté et faire prendre à la yaourtière pendant 8 à 10 heures.
4) Laisser refroidir, couvrir et mettre au réfrigérateur. Les yaourts sont bien fermes grâce au lait concentré et au lait en poudre.
D'autres recettes de yaourts:
Yaourts à la chicorée
Yaourts à la vanille
Yaourts vanille framboises
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