Une blog pour partager ma passion de la cuisine. Pains au levain, gâteaux, mignardises, plats épicés etc. J'aime explorer la diversité que nous proposent les cuisines du monde entier !
A l'invitation de la charmante Calou (que j'aime bien même si elle nous nargue souvent avec ses photos paradisiaques d'Uitoé ! J'rigole Calou, carpe diem, t'as bien raison !!!), je réponds ce soir au nouveau questionnaire sur l'ego... Comme j'ai un an...
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Juste un petit mot pour vous faire part d'un coup de coeur ! Si vous me lisez depuis quelques temps, vous avez dû vous rendre compte que j'aime les jeux et concours culinaires mais aussi TOUS les autres concours... Oui, j'avoue, je suis une concouriste...
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Vous allez peut-être vous lasser mais voici de nouveau une petite création avec de l'agar-agar !! Pour preuve de mon agar-agarisation et surtout pour quelques explications sur cette super-algue-rouge-gélifiante-qui-a-changé-ma-vie (j'exagère à peine !),...
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HAh ah ! Quelle blagueuse ! Vous connaissez Hagar Dunor le viking dans Mickey ? C'est à lui que cette algue rouge me fait penser.... Dernière recette pour participer au petit jeu d'Hélène pour remercier Cléa d'avoir écrit un superbe livre qui nous permet...
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Il m'est impossible de corriger la recette de ma crème coco au kiwi et miel d'acacia car il y a un bug. En effet, j'ai oublié de préciser que la quantité d'agar-agar à utiliser est de 2 g ou un sachet. Pour imprimer la recette corrigée, voici le lien:...
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Je pense que je ne suis pas la seule à avoir cette tendance mais quand je vais au restaurant et que j'aime un plat j'ai souvent envie d'essayer de le refaire à la maison quelques temps plus tard. Ce qui m'avait surtout plu était le fait que la coppa soit...
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Il y a une semaine ou deux, j'ai testé la crème au chocolat de Lilo . C'est un pur délice, je vous la recommande ! Je l'ai cependant un peu transformée en n'utilisant que du chocolat noir et en réduisant la quantité de sucre. L'agar-agar permet d'obtenir...
Lire la suiteVous allez finir par croire que je suis en train de me spécialiser en "répondeuse à tous les questionnaires de la blogosphère" !!! Merci à Lolotte et Hélène de m'avoir invitée, je vais essayer d'être à la hauteur... pas gagné... 1972... Je ne suis pas...
Lire la suiteDe nouveau à l'invitation d'Hélène , je réponds à un petit questionnaire... sur le vin cette fois... 1) Etes-vous plutôt vin rouge ou vin rosé ? Sans hésitation vin rouge. 2) Êtes-vous plutôt Champagne blanc ou rosé ? Champagne blanc voyons... Pfff pas...
Lire la suiteA l'invitation d'Hélène du blog "Dans l'assiette de Melle Charlotte et cie" je réponds enfin à ce petit questionnaire... Merci Hélène et désolée de m'y être mise si tardivement ! Bon allez, je me lance... 1) J'adoooorrreeee les châtaignes que je mange...
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