Une blog pour partager ma passion de la cuisine. Pains au levain, gâteaux, mignardises, plats épicés etc. J'aime explorer la diversité que nous proposent les cuisines du monde entier !
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J'aime beaucoup cette petite recette que vous pouvez retrouver dans mon livre "Verrines la Classe" (sans photographie malheureusement)... En la publiant je vous donne l'occasion de voir à quoi le résultat final ressemble... Alors ? Qu'en pensez-vous ?...
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J'adore le thé et particulièrement ceux de chez Mariage Frères. Comme j'ai l'habitude de me faire du thé infusé uniquement dans du lait (c'est délicieux, notamment avec le thé rouge vanille bourbon)... j'ai tout naturellement eu l'idée de faire des yaourts...
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Un mélange absolument délicieux... Il donne l'impression de manger un bavarois... J'adore !! J'ai cette fois ajouté du lait concentré et du lait en poudre pour une consistance encore plus ferme... Miam ! Temps de préparation : 10 minutes Temps en yaourtière...
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Encore un nouveau test de yaourts... J'ai mis quelques fruits surgelés au fond de mes pots: myrtilles ou griottes dénoyautées... Je craignais que l'acidité des fruits ne fasse tourner mes yaourts, mais non, ça a bien marché. Peut-être parce que mes fruits...
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Une petite recette de yaourts toute simple mais délicieuse... Une fois de plus, je recommande à quiconque d'essayer de faire ses propres yaourts: c'est facile, économique et permet de donner libre court à son imagination pour trouver de nouveaux parfums......
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Encore des yaourts... J'aime bien les yaourts à la vanille et je vous assure que le goût de ceux que l'on fait soi même est incomparable... Je recommande à quiconque d'essayer de faire ses propres yaourts: c'est facile, économique et permet de donner...
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Une deuxième recette de yaourts cette semaine... J'ai utilisé du lait de chèvre que j'ai coupé avec du lait de vache. Le lait concentré sucré permet d'obtenir un yaourt ferme, je n'en ai pas trop mis car le miel sucre déjà le yaourt. Alors ? Qu'en pensez-vous...
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Depuis que j'ai une yaourtière, je fais très souvent des yaourts sans pour autant publier de billet sur mon blog... Aujourd'hui je me décide enfin à vous donner la recette que je fais depuis quelques temps et que j'adore... Une bonne raison pour la partager,...
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C'est en voulant participer au concours organisé par Isabelle de l'Oreille culinaire, Pascale et Dorian que j'ai cherché quel gâteau me rappelait le plus mon enfance... Sans aucun doute le flan pâtissier que j'allais chercher à la boulangerie à côté de...
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Toutes les recettes de gâteaux de riz au caramel que j'ai trouvées dans des livres ne m'ont jamais satisfaites. En général le résultat est pâteux, compact, lourd et pas crèmeux du tout !!! Que faire dans ces conditions ? Essayer de trouver ma propre recette...
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