Financier aux myrtilles

J'avais envie de faire un financier et j'avais des myrtilles dans le congel, c'est tout simplement comme cela qu'est né ce gâteau...

Je l'ai ensuite fait goûter à plusieurs personnes qui l'ont beaucoup aimé et m'ont dit qu'il fallait que je publie la recette sur mon blog... Voilà, c'est fait ! Hihi !

J'ai trouvé la recette de base sur marmiton et l'ai bricolée à ma façon....

Voici le résultat:

Temps de préparation: 10 mn

Temps de cuisson: 30 mn

Ingrédients :

• 125 g de poudre d'amandes
• 200 g de sucre en poudre
• 125 g de farine
• 5 blancs d'oeufs
• 125 g de beurre
• Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
• 200 g de myrtilles
• Un peu de cassonade

Recette:

• Mélanger ensemble la farine, le sucre et la poudre d'amandes.
• Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer aux poudres mélangées précédemment.
• Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte une fois tiédi.
• Verser quelques gouttes d'extrait d'amande amère et bien mélanger.
• Beurrer et fariner un moule à manquer et verser la pâte dedans.
• Répartir les myrtilles sur le dessus et saupoudrer un peu de cassonade.
• Cuire au four pendant 30 min à 180°C (th. 6).
• Laisser refroidir avant de déguster.

Cliquer_ici_pour_imprimer_la_recette

Comments

[Océane]

j'ai testé en version individuelle c'est trop bon


http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2013/12/18/28559707.html

[Mica]

Ca y est g testé cette recette ce w-end avec mes 3 copines, miam miam ça fondait dans la bouche, on a adoré !

[EnGeLrOkZa]

Han ça à l'air trop bon >.

[Annellénor]

Ce financier géant est à l'image du plaisir que j'aurais à le goûter !

[Sha]

Les financiers, c'est pour une seule personne non ? :) :) :) Ahlala qu'est ce que les myrtilles ne me feraient pas dire !! J'adore cette version !