desserts aux fruits

Le far breton "meilleur que celui de la cantine"

Desserts aux fruits

Par inoule

Mon fils : "Mamaaaaan !!!" (doux son que chaque mère doit entendre environ 50 fois par jour, multiplié par le nombre d'enfants...) Moi : "Oui ?" (ton de la mère qui attend la requète de sa progéniture) Mon fils : "Ce-midi-on-a-mangé-du-far-breton-à-la-cantine-c'était-trop-bon-j'en-ai-pris-deux-fois-il-faut-ABSOLUMENT-que-tu-fasses-du-far-aux-pruneaux-maman"...

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Petites tartes fines aux coings, miel et amandes

Desserts aux fruits

Par inoule

J'adore les coings. Ils enbaument toute la cuisine d'un subtil parfum de miel quand ils cuisent... Le seul problème est peut-être de les peler (il y a de quoi s'écorcher les doigts), mais j'ai trouvé la solution depuis longtemps maintenant : il suffit...

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Fraises parfumées, gelée de pamplemousse et cigarette au gingembre

Desserts aux fruits

Par inoule

Je crois que dans mon esprit cette recette sera toujours associée au mariage princier du siècle, celui de Kate et Will bien sûr... Pour moi celui de Charl' et d'Alb' n'est que de la gnognotte à côté (cher lecteur fervent monégasque, sache que je plaisante).......

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Sablé mûroise aux amandes

Desserts aux fruits

Par inoule

Dans la série "je vous propose des verrines", voici une dernière petite idée.. Etant donné que ce n'est plus la saison des mûres et framboises, il suffit d'utiliser des fruits surgelés.... A servir avec une bonne glace vanille maison par exemple... Je...

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Banana cake

Desserts aux fruits

Par inoule

1) Trois bananes qui commencent à bien mûrir (pas très appétissant à force)... 2) Une recette proposée par Justine Schofield (une charmante australienne, cuisinière talentueuse que j'ai rencontrée l'année dernière à l'occasion du concours LG) sur sa page...

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Financier aux figues

Desserts aux fruits

Par inoule

Beaucoup de mes expériences culinaires du moment sont à base de figues... Qu'elles soient violettes ou vertes, j'adore les figues fraiches !! Elles se marient particulièrement bien avec l'amande et pour un goût de figues encore plus prononcé, je pense...

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Coupes de fraises en gelée de verveine

Desserts aux fruits

Par inoule

Une petite idée de dessert toute simple et rafraichissante... La gelée est préparée avec de la verveine citronnée infusée, un peu de miel et de l'agar-agar. Pour les non-initiés: Qu'est ce que l'agar-agar ? Il s'agit d'une algue gélifiante très utilisée...

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Soissons... son vase, son salon du blog culinaire, ses haricots, son hospitalité...

Desserts aux fruits

Par inoule

Comment ça je suis la dernière à vous parler du famous and international SALON DU BLOG CULINAIRE DE SOISSONS ??? Oui, d'accord, j'ai un peu tardé mais même si cela s'est passé le weekend dernier je ne pouvais pas passer outre la publication d'un billet...

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Poire au sirop sichuan et crème aux haricots de Soissons

Desserts aux fruits

Par inoule

Une recette "dédicace" pour vous parler du deuxième Salon du blog culinaire qui aura lieu à Soissons le weekend prochain ! J'ai la chance et le grand honneur de faire une démonstration culinaire à cette occasion. En cliquant sur l'image ci-dessous vous...

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Tiramisu à la mangue et au sablé safrané

Desserts aux fruits

Par inoule

Dans la saga des tiramisu, après le Tiramisu aux nectarines et au sablé des oliviers voici le petit dernier, parfumé au safran... Comme la dernière fois, j'ai fait moi même le sablé parceque franchement c'est meilleur ! (Rassurez-vous il n'y a pas de...

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