Croquants aux amandes et noisettes

Très simples à réaliser mais si bons...

Ingrédients pour 30 à 40 croquants:

-400 g de farine de blé bise T80 biologique

-200 g de cassonade
-1 cuil. à café de levure chimique
-1 cuil. à café d'extrait de vanille
-3 gros oeufs
-3 cuil. à soupe de lait
-100 g de noisettes décortiquées
-100 g d'amandes décortiquées
 

Recette: 

-Pétrir ensemble tous les ingrédients sauf les noisettes et amandes jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
-Ajouter les amandes et les noisettes.
-Séparer la pâte en deux et la rouler en "boudins" de 4 à 5 cm de diamètre.


-Déposer sur une plaque antiadhésive et cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 35 minutes.
-A la sortie du four ,couper en tranches de 1 à 2 cm qui durcissent en refroidissant.
-Conserver dans une boîte hermétique.

 

  Croquants.pdf

Comments

[amour de cuisine]

avec tout ces fruits secs, yamiiiiiiiiiiiiiii que du croquant, bravo

[gourmandelise]

Ils ont l'air extras ces croquants!

[nuage de lait]

Humm... sympa avec un p'tit café ou un thé!!bisesjojo

[Fredee]

Tout simples mas tellement bons! J'adore tous les tits gateaux a base de noisettes!!

[valérie la gourmande bleue]

idéal avec mon thé