Clafoutis aux abricots pour se réconforter

Une fois n'est pas coutume, je bascule une fois de plus vers une recette sucrée...

Peut-être parceque nous avons un été un peu pourri (c'est un euphémisme) et que ça me console ? J'sais pas !!!

En tous cas j'aime les clafoutis, aux cerises mais aussi à d'autres fruits comme les abricots (la recette que je vous présente peut se décliner à l'envie avec d'autres fruits frais).

Un dessert si facile, si rapide et si bon... On ne peut lui résister n'est-ce pas ?

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 mn

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

• 4 oeufs

• 150 g de sucre

• 150 g de farine

• 75 cl de lait

• 500 g de fruits frais (abricots ou autres)

• 1 peu de beurre pour le moule
  

Recette:

1. Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).

2. Mélanger la farine, les oeufs, le sucre puis rajouter le lait froid.

3. Beurrer et fariner un moule à manquer.

4. Laver et couper en petits dés les abricots avant de les disposer au fond du moule.

5. Verser la pâte sur les abricots.

6. Cuire au four 30 mn.

Source: "Saveurs d'été" éditions Ouest France

Cliquer_ici_pour_imprimer_la_recette

Comments

[Rosa]

Ce clafoutis m'a l'air super réconfortant!

[mimosa]

j'y plongerais bien ma cuillère!

[Bises d'Hélène]

rôôôôôhhhh... je t'en piquerais bien un morceau...!!

[Lisanka]

Se réconforter de quoi? Du temps? Tu sais, il n'en faut pas tant, ton clafoutis en tout cas met du soleil là où il n'y en a pas. Il me tente énormément!

[brigitteguyane]

et aux ananas je te dis même pas comment le soleil va revenir au triple galop :-)je t'en vole une part en echange d'un grand coup de soleil