"Quatre-coeurs" au thé matcha et aux fraises

Grâce à Nanie qui m'a gentiment donné du thé vert matcha, je peux enfin savoir quel est le goût de ce fameux thé !!

Pour un premier essai, je voulais faire une petite recette toute simple... comme un quatre-quarts...

Quelques fraises du jardin se promenaient par là, hop, dans la pâte !

Un moule silicone de petits coeurs....

Et ça donne ça:

Un délice !!! Le goût du thé est bien présent et se marie parfaitement avec le gâteau et les fraises !

J'adore !!!!  Merci Nanie !

Temps de préparation: 5 mn

Temps de cuisson: 12 à 15 mn

Ingrédients pour 6 personnes:

• 2 gros oeufs

• Le poids des oeufs en beurre 1/2 sel mou

• Le poids des oeufs en sucre semoule

• Le poids des oeufs en farine

• 10 g de thé vert matcha

• 6 fraises moyennes

Recette:

• Battre le beurre en pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le thé matcha et battre pendant environ 1 mn. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et bien mélanger. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

• Remplir les cavités en forme de coeur d'un moule en silicone aux 3/4. Laver, essuyer et équeuter les fraises. Enfoncer une fraise dans chaque gâteau en la laissant dépasser.

• Cuire au four préchauffé à 180°C (th. 6) pendant 12 à 15 mn. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

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Comments

[Lili Végétatout]

Ah le thé matcha et sa jolie p'tite bouille vert prairie ^^ En tout cas, tes coeurs donnent vraiment envie ..!

[garancem]

depuis notre passage chez Detou, je suis litteralement addict au thé matcha! je ne vais pas tarder a tester tes petits coeurs!

[cathy]

J'adore le thé matcha et cette présentation avec la fraise au milieu est très jolie, des beaux petits coeurs biens tentants!

[Doria]

Il faudrait que je me décide à goûter le thé matcha. Tes petits coeurs sont très beaux et cette fraise au milieu est très tentante.Bon mardi, Doria

[Cricri]

ils sont très réussis trop mimi