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5 juillet 2008 6 05 /07 /juillet /2008 22:30

J'avais envie de faire un financier et j'avais des myrtilles dans le congel, c'est tout simplement comme cela qu'est né ce gâteau...

Je l'ai ensuite fait goûter à plusieurs personnes qui l'ont beaucoup aimé et m'ont dit qu'il fallait que je publie la recette sur mon blog... Voilà, c'est fait ! Hihi !

J'ai trouvé la recette de base sur marmiton et l'ai bricolée à ma façon....

Voici le résultat:

Financier aux myrtilles

Temps de préparation: 10 mn

Temps de cuisson: 30 mn

Ingrédients :

  • 125 g de poudre d'amandes
  • 200 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine
  • 5 blancs d'oeufs
  • 125 g de beurre
  • Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
  • 200 g de myrtilles
  • Un peu de cassonade

Recette:

  • Mélanger ensemble la farine, le sucre et la poudre d'amandes.
  • Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer aux poudres mélangées précédemment.
  • Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte une fois tiédi.
  • Verser quelques gouttes d'extrait d'amande amère et bien mélanger.
  • Beurrer et fariner un moule à manquer et verser la pâte dedans.
  • Répartir les myrtilles sur le dessus et saupoudrer un peu de cassonade.
  • Cuire au four pendant 30 min à 180°C (th. 6).
  • Laisser refroidir avant de déguster.

Cliquer_ici_pour_imprimer_la_recette

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commentaires

Océane 18/12/2013 18:19


j'ai testé en version individuelle c'est trop bon


http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2013/12/18/28559707.html

Mica 30/03/2009 23:30

Ca y est g testé cette recette ce w-end avec mes 3 copines, miam miam ça fondait dans la bouche, on a adoré !

EnGeLrOkZa 30/07/2008 23:51

Han ça à l'air trop bon >.

Annellénor 23/07/2008 09:39

Ce financier géant est à l'image du plaisir que j'aurais à le goûter !

Sha 14/07/2008 18:24

Les financiers, c'est pour une seule personne non ? :) :) :) Ahlala qu'est ce que les myrtilles ne me feraient pas dire !! J'adore cette version !

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