Une blog pour partager ma passion de la cuisine. Pains au levain, gâteaux, mignardises, plats épicés etc. J'aime explorer la diversité que nous proposent les cuisines du monde entier !
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J'ai une copine (Nathalie) qui aime bien les pâtes à tartiner (chocolat blanc par exemple, hein Nath ?) et qui m'a fait découvrir un petit livre de recettes qui vient de sortir et que je me suis empressée d'acheter... Inspirée par les idées proposées...
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Une petite idée de dessert toute simple et rafraichissante... La gelée est préparée avec de la verveine citronnée infusée, un peu de miel et de l'agar-agar. Pour les non-initiés: Qu'est ce que l'agar-agar ? Il s'agit d'une algue gélifiante très utilisée...
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Enfin de retour sur mon blog... Je cuisine mais je n'ai pas le temps ou l'énergie de publier, je vais essayer de me rattraper un peu pendant les vacances. La recette du jour est née suite à un super séjour au château de Barive en Picardie que nous avons...
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Pourquoi les journées n'ont-elles pas 48 heures ? Cela fait au moins trois semaines que j'ai cette idée dans la tête mais je n'ai jusqu'à ce soir pas eu le temps de la réaliser... C'est pourtant rapide à cuisiner et je suis sûre que la recette vous séduira...
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... quenelle de poivron grillé et nuage de coco à la citronnelle. Youpi ! Voici revenu le temps des préparatifs pour le prochain Salon des blogs culinaires de Soissons en novembre 2010. Je vous avais parlé de la dernière édition (à laquelle j'avais participé...
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Je sais que ce n'est plus vraiment la saison des plats chauds à déguster au coin du feu mais je ne résiste pas à l'envie de vous proposer cet osso bucco improvisé et tout simple. A préparer éventuellement à l'avance, il se marie délicieusement avec des...
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Cette chanson tourne dans ma tête depuis que j'ai eu la chance d'être invitée, avec quelques autres blogueurs culinaires, à un atelier chez Paule Caillat sur le thème du lait en poudre Régilait. Orchestré par David Zuddas et Jean-Marc Villard, cet atelier...
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Quand je fais mes courses, j'aime bien explorer les rayons à l'affut de nouveaux produits... pour des recettes futures... Cela fait maintenant quelques temps que du sucre à la barbe à papa traîne dans mes placards: Dimanche dernier j'ai eu envie de le...
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Certes je vous avais déjà proposé une recette de cannelés sur mon blog (clic) mais il me semblait que cette petite variante au Cointreau (spécialité alcoolisée angevine parfumée aux agrumes) valait une publication... En version "mini" on en fait une seule...
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J'adore le thé et particulièrement ceux de chez Mariage Frères. Comme j'ai l'habitude de me faire du thé infusé uniquement dans du lait (c'est délicieux, notamment avec le thé rouge vanille bourbon)... j'ai tout naturellement eu l'idée de faire des yaourts...
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