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27 septembre 2009 7 27 /09 /septembre /2009 21:50

Il y a quelques semaines je vous proposais des Croquants aux amandes et noisettes...


Aujourd'hui je vous propose de les décliner avec du miel et des pistaches en plus...


 

Les essayer c'est les adopter surtout qu'ils se gardent quelques jours dans une boîte hermétique... Si vous y arrivez !!



Ingrédients pour 30 à 40 croquants:

 

-400 g de farine de blé bise T80 biologique

-150 g de cassonade

-150 g de miel toutes fleurs

-1 cuil. à café de levure chimique
-3 gros oeufs
-3 cuil. à soupe de lait
-100 g de noisettes décortiquées
-100 g d'amandes décortiquées

-50 g de pistaches émondées


Recette: 

-Pétrir ensemble tous les ingrédients sauf les noisettes, amandes et pistaches jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
-Ajouter les amandes, les noisettes et les pistaches
-Séparer la pâte en deux et la rouler en "boudins" de 4 à 5 cm de diamètre.

-Déposer sur une plaque antiadhésive et cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 35 minutes.
-A la sortie du four ,couper en tranches de 1 à 2 cm qui durcissent en refroidissant.
-Conserver dans une boîte hermétique.

 

  Croquants-miel.pdf Croquants-miel.pdf

 

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Published by inoule - dans Petits gâteaux
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commentaires

coco 08/11/2010 15:42



Tes croquants sont magnifiques , bravo bravo bravo !! bizz coco



Sylvie 07/11/2009 17:03


Tout m'a l'air si délicieux dans ta cuisine !
Je continue ma balade.
Bises du jour accompagnée du clic !


inoule 15/11/2009 10:43


Un grand merci, je suis contente que mes petites recettes plaisent...


Maiwenn 01/11/2009 16:35


Hummm ça, ça me plait beaucoup ! A mes papilles aussi !


inoule 15/11/2009 10:45


La petite touche de miel fait toute la différence !


Fantaisie 13/10/2009 12:43


Un petit délice !


inoule 18/10/2009 19:56


Et facile à faire en plus... Tu as testé ?


Nat 08/10/2009 19:39


Une recette que j'ai bien envie de tester, j'adore les croquants aux amandes, avec les noisettes et les pistaches en plus ce doit être un delice. bises


inoule 09/10/2009 21:19


Le miel apporte une saveur supplémentaire, c'est vraiment bon, j'adore ces croquants !

Bon weekend.


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