Une blog pour partager ma passion de la cuisine. Pains au levain, gâteaux, mignardises, plats épicés etc. J'aime explorer la diversité que nous proposent les cuisines du monde entier !
Toujours aussi joueuse, je me suis inscrite pour participer au jeu de Mamzelle Gwen "Le tour du monde en 232 recettes".... Chaque personne inscrite doit réaliser une recette d'un pays du monde qui lui est attribué par tirage au sort. Pour moi ce fut le...
Si comme moi vous êtes bouleversés par cette catastrophe qui touche Haïti, vous pouvez faire une bonne action avec 750 grammes. En effet, 750 grammes a décidé de reverser 5 euros à Action contre la Faim pour toute recette déposée sur le site jusqu'au...
Depuis quelques jours j'ai une idée qui me trotte dans la tête et j'aimerais vous la soumettre... Bon allez, je me lance... J'ai l'impression d'aller au tableau devant toute la classe... gloups... J'aimerais vous proposer un nouveau jeu dont le but serait...
Cette chanson tourne dans ma tête depuis que j'ai eu la chance d'être invitée, avec quelques autres blogueurs culinaires, à un atelier chez Paule Caillat sur le thème du lait en poudre Régilait. Orchestré par David Zuddas et Jean-Marc Villard, cet atelier...
Je sais que les recettes de foie gras fleurissent actuellement dans la blogosphère et que vous en avez peut-être "ras la casquette" alors même que les fêtes n'ont pas commencé... Mais il fallait bien que j'apporte ma petite participation à l'édifice......
Novembre est le mois des produits tripiers... Dans le cadre du jeu Le grand défi tripier , j'ai imaginé et réalisé une petite recette que j'ai inscrite... J'ai décidé de participer dans la catégorie "Bonnes joues" avec un "Millefeuilles de joues de porc...
L'autre jour, notre charmante voisine (marocaine) nous a gentiment offert un pain à la poêle tout chaud... Comme nous l'avons beaucoup apprécié, j'avais envie d'en faire moi même... Je lui ai demandé la recette... "C'est facile", me dit-elle. "De la semoule,...
Quand je fais mes courses, j'aime bien explorer les rayons à l'affut de nouveaux produits... pour des recettes futures... Cela fait maintenant quelques temps que du sucre à la barbe à papa traîne dans mes placards: Dimanche dernier j'ai eu envie de le...
Pourtant adepte de la cuisine du monde, je ne connaissais absolument pas cette spécialité du Moyen-Orient avant de la découvrir chez Anso puis chez Mamina ... Par étourderie (ou surmenage, allez savoir), j'ai longtemps reculé l'échéance d'essayer à mon...
Toutes mes excuses pour le retard mais je n'ai pas pu faire ce récap avant... Le jeu de Lavande, "Le légume vedette" , était en escale chez moi du 8 au 21 juin. Le thème choisi était L'ARTICHAUT: J'ai un petit faible pour le billet d'Anne des Jardins...
Je ne donne plus signe de vie pendant plusieurs semaines mais quand je reviens c'est pour de bon... avec de nouveau une recette à base de bouillon Ariaké. Cette fois j'ai choisi d'utiliser le bouillon aux coquillages. Que sont les bouillons Ariaké ? Il...
En ce moment j'ai envie de faire des macarons... Par exemple aux fruits rouges pour participer au jeu "Click #1 Gourmand" organisé par Carole du blog "Top Miam" et dont le thème est.... "Les desserts et mignardises à la confiture". Cette fois j'ai changé...
Marie et Sandra ont eu la bonne idée en ce mois de rentrée scolaire de lancer un petit concours sur le thème "Les bons goûters de maman". Leur objectif est de récolter suffisamment de recettes pour faire un petit livret téléchargeable où chaque maman...
Une idée sympathique bien appréciée à la maison mais moins au boulot (tout le monde n'aime pas les épices...). Qu'est ce que le galanga ? Il s'agit d'une racine qui ressemble à celle du gingembre et qui est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique......
Je sais que ce n'est plus vraiment la saison des plats chauds à déguster au coin du feu mais je ne résiste pas à l'envie de vous proposer cet osso bucco improvisé et tout simple. A préparer éventuellement à l'avance, il se marie délicieusement avec des...
Aujourd'hui je vous propose une recette imaginée pour participer au jeu organisé par 750 g et l'équipe de Roquefort Papillon pour gagner un séjour VIP en mai prochain. Je me suis bien amusée à créer cette petite entrée chaude, facile à réaliser et visuellement...
J'adore les coings. Ils enbaument toute la cuisine d'un subtil parfum de miel quand ils cuisent... Le seul problème est peut-être de les peler (il y a de quoi s'écorcher les doigts), mais j'ai trouvé la solution depuis longtemps maintenant : il suffit...
En ce moment il fait très froid dans la région où je vis: une bonne occasion pour manger de la tartiflette n'est-ce pas ? J'aime bien qu'elle soit digeste et pour cela j'applique les petites astuces suivantes: Pas d'oignon Du bacon en allumettes au lieu...
Aujourd'hui je vous propose une spécialité d'outre-mer conviviale très simple à réaliser et qui fait chaud au coeur et au corps (chez nous le froid est arrivé !!! brrrrrrr). Vous pouvez préparer ce plat à l'avance car il est encore meilleur réchauffé....
Si vous avez l'habitude de suivre mes aventures bloguinesques, vous avez sans doute remarqué que je suis incapable de résister à un concours ou défi culinaire... Le dernier en date que j'ai décidé de relever est le Défi Xérès ! Si vous êtes blogueurs...
C'est avec un grand plaisir que j'ai l'honneur d'être l'une des marraines de l'opération "Cuisinez Agneau Presto" ... Honneur d'autant plus grand que je suis accompagnée de blogueuses inventives et très talentueuses: Anne de "Papilles et pupilles" Mamina...
L'autre jour en allant chez le boucher j'ai été tentée d'acheter une langue de boeuf car celle-ci était en promo et cela faisait une éternité que je n'en avais pas mangé.... Je crois même que je n'en avais jamais cuisiné ! J'ai tout de suite pensé à la...
Il y a quelques semaines je vous proposais des Croquants aux amandes et noisettes... Aujourd'hui je vous propose de les décliner avec du miel et des pistaches en plus... Les essayer c'est les adopter surtout qu'ils se gardent quelques jours dans une boîte...
Voici ma participation au concours de l'assiette marine organisé par Marie-France du blog "Une cuillerée pour papa" avec le restaurant "La marine" à Noirmoutier (click sur l'image). A cette occasion, j'ai utilisé un ingrédient que m'a fait découvrir ma...
Voici ma participation au jeu des mignardises sucrées de Sandra. C'est un recette que j'ai faite il y a quelques temps maintenant mais tellement délicieuse que j'ai tout de suite pensé à la proposer pour le jeu... Il s'agit de mini-tartelettes macaronnées...
