Une blog pour partager ma passion de la cuisine. Pains au levain, gâteaux, mignardises, plats épicés etc. J'aime explorer la diversité que nous proposent les cuisines du monde entier !
J'avais envie d'essayer de mettre du lait fermenté dans des biscuits, comme ça, pour essayer... Je vous aurais prévenus, il va y en avoir tous les jours du lait fermenté... ou presque... On les a bien appréciés: ils sont croquants à l'extérieur mais encore...
Ca y est, le jury a voté parmi toutes les merveilleuses pizzas que vous avez réalisées. Merci à Lolotte ( Le blog-notes de Lolotte ) la créatrice du jeu, Suiksuik ( Suiksuik cuisine ) , Hélène ( Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte et cie... ), Annellénor...
Etant donné que lorsque je suis une nouvelle recette à la lettre je suis quasiment assurée de l'échec, j'ai tendance à systématiquement la transformer selon mon instinct, mes envies et ce que j'ai en réserve ... Hou la vilaine ! je pourrais avoir un peu...
Ne vous fiez pas à son titre un peu spécial, cette recette a sur moi un effet délicieusement régressif... Mon arrière grand-mère nous en faisait de temps en temps, relayée ensuite par notre mère. Je suppose qu'il s'agit d'une recette du Berry (sa région...
Je ne pouvais quand même pas lancer un nouveau jeu sans participer moi même !!! Je commence donc par mes Choux à la crème caramélisés ... Dans ma famille ils sont quasiment incontournables pour le réveillon de Noël ! Mon grand-père est particulièrement...
Certes, c'est une énième galette dans la blogosphère mais je voulais partager avec vous ma petite recette... J'aime bien qu'il y ait beaucoup de frangipane, qu'elle ne soit pas trop sucrée et surtout pas trop grasse... et je crois avoir trouvé les proportions...
A l'invitation de la charmante Lolotte , grâce à qui la blogosphère entière est en train d'essayer le brownie de Jessica , je réponds aujourd'hui à quelques petites questions bucoliques... >>> Si vous êtiez un arbre, vous seriez ? Un noyer car il me rappelle...
Au bureau, grâce à un collègue assez gourmand, nous mangeons fréquemment des Sablés de Nançay . Ils sont délicieux mais malheureusement leur recette est un secret jalousement gardé... Il y a quelques temps j'avais repéré des sablés diamants sur plusieurs...
Cela faisait plusieurs jours que cette idée me trottait dans la tête avant que je ne puisse l'essayer ! Je voulais voir ce que cela faisait d'ajouter de la frangipane au milieu d'un quatre quarts... pour cela je pensais qu'il fallait remplir le moule...
Je vous remercie pour tous vos commentaires et encouragements ! Devant l'enthousiasme suscité suite à mon dernier billet , je vous propose donc "officiellement" (hihi!) un nouveau jeu... Le principe est de partager nos recettes de famille dans le cadre...
A la recherche d'une idée un peu originale pour participer au jeu de Belleblé et essayer de créer une recette de tarte à la carotte, je me suis rappelée d'un billet de Cléa dans lequel elle présentait une version originale de quiche lorraine à base de...
Je vous propose un risotto que j'affectionne particulièrement car il est bien parfumé... Je dirais même que c'est mon risotto préféré. En plus du safran, j'ajoute du parmesan et un peu de crème... Hmmm ! Certaines personnes qui l'ont déjà gouté à la maison...
Encore des macarons... Vous en avez marre ? Désolée... Cette fois ils sont au citron et comme j'aime beaucoup ce parfum il fallait bien que je vous en parle... Nous avions fait des macarons au citron lors de mon super cours mais je n'ai pas repris la...
J'adore les jeux et je tenais vraiment à participer au "Sucré s'invite chez le salé" créé par Minouchka et dont la dernière édition est organisée par la gagnante précédente: Mamina . Il s'agit d'associer un ingrédient sucré (Mamina a choisi le pain d'épices)...
Connaissez vous le poulet-BBQ-qui-tue ? Non ? Alors, allez faire un tour chez Véro et aussi chez Alhya !! Sympa non ? Super bon, oui !!! Une tuerie quoi... Cela fait maintenant deux ou trois fois que je cuisine le poulet ainsi et je trouve cela tellement...
Vendredi, jour du panier bio ! Cette semaine, un légume que je n'ai jamais acheté ni cuisiné: la courge musquée (ou butternut pour les anglophones). Pour la préparer, une petite recette à laquelle j'ai ajouté mon grain de sel: une cuisson au four avec...
Depuis que j'ai créé mon blog, je suis toujours à la recherche de la prochaine recette que je vais réaliser et présenter, c'est grave docteur ? Par exemple ce matin je me suis réveillée avec l'idée de préparer des crevettes le soir même (j'en rêve ou...
Ce matin j'ai reçu un message de suiksuik m'invitant gentiment à répondre au petit questionnaire des "cinq choses que vous ne savez pas sur moi..." qui circule actuellement sur la blogosphère. Non seulement j'adore la cuisine inventive de suiksuik , mais...
Retour au pays des princes et princesses... Avec un peu de retard je vous présente le plat principal de notre réveillon de la St Sylvestre. Je crois vraiment que c'est mon tajine préféré: agneau bien fondant en bouche, pruneaux et amandes légèrement caramélisés,...
Aujourd'hui je vous propose une idée qui me trottait dans la tête depuis un bout de temps et le résultat fut à la hauteur de mes espérances: moelleux, savoureux, équilibré en goût... J'aime beaucoup ! Je craignais que le wasabi n'ait plus aucun gout après...
Ma frénésie de jeux me reprend... et arrêter ne fait pas partie de mes résolutions 2008.. Hihi !! Voici une recette pour participer à l'édition 7 de "Le sucré s'invite chez le salé" organisé par LN du blog "Les carottes sont cuites" et initié par Minouchka...
Vous allez peut-être vous lasser mais voici de nouveau une petite création avec de l'agar-agar !! Pour preuve de mon agar-agarisation et surtout pour quelques explications sur cette super-algue-rouge-gélifiante-qui-a-changé-ma-vie (j'exagère à peine !),...
Joyeux anniverblog, joyeux anniverblog, joooooyyyeuuxxx anniiiiiiveerrrrblog "CHEZ INOULE"... Joyeuuuuuuuuxxx anniiiiverbbbbloooooggggg (voix de crécelle)... hihi !! Bon (je tousse pour me remettre de ce chant mélodieux), tout ça pour dire que mon blog...
Je suis de retour après quelques jours d'absence... pendant lesquels j'ai cuisiné mais pas eu le temps de publier et encore moins de vous rendre visite... MEA CULPA ! Mais avant tout, je voulais vous remercier pour toutes vos belles participations à l'édition...
Oui, oui, je sais ce que vous pensez !!! Encore de la chatâigne ! Que voulez-vous, je l'adore !!! J'ai dégusté ce dessert il y a quelques temps à l'occasion d'une soirée où nous étions invités. Cette poire est très agréable pour terminer un repas assez...
